top of page
עילם שף פרטי

קצת עלי...

שלום!
שמי עילם אבני, יליד 1981, תושב מצפה רמון.
בעברי כעשור של חיים במדבר, 
ועשור נוסף של חיים במסעדות של תל אביב :)

אני שואף לחיות את חיי בהרמוניה עם הטבע, השקט והיופי סביבי,

מבלי לשכוח את העולם הגדול והאורבני שם רחוק.

כך גם הבישול שלי- המתבסס על חומרי גלם מקומיים בלבד,

בשילוב טכניקות עתיקות ומודרניות גם יחד.

20221120_184247 copy_edited_edited.jpg
גבול ישראל מצריים
20221120_184250_edited.jpg

"כל שעליך לעשות הוא להרהר בגרגר אחד של חול, ותראה בו את כל נפלאות הבריאה."
פאולו קאולו

"מדבר זה לא היעדרם של בני-אדם,

אלא נוכחותו של אלוהים"

קרלו קרטו

bottom of page